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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Abril de 2021
Cor cítrica. Aromas cítricos com notas de chá verde, ameixa e damasco. No volume da boca, equilíbrio e frescor fazem dele um vinho notável.
De casta 100% Avesso, as uvas foram desengaçadas com ligeira prensagem, seguida de fermentação em barricas de carvalho de 300litros, e fermentação malolática em barrica e estágio durante 6 meses com borras totais e batonage durante 5 meses.
Contém sulfitos.
SKU: 102079
Situada na Região Demarcada do Vinho Verde, nos contrafortes a sul da Serra do Marão e virada para o Vale do rio Douro, tem uma casa característica dos séculos XIV/XV que mantém, no entanto, traços muito mais antigos. Após a destruição causada pela filoxera as vinhas foram replantadas – a partir de 1978 – com as melhores e mais tradicionais variedades, nela predominando o Avesso, tendo o Paço de Teixeiró 1985 sido o primeiro vinho lançado no mercado. Contrariamente à maioria dos vinhos da sua região, as vinhas desta Quinta estão assentes em solos xistosos, o que, associados ao clima moderado e fresco da Serra do Marão, lhe conferem características únicas para a produção dos Vinhos Brancos que lhe dão fama.
Montez Champalimaud, Lda. Quinta do Côtto Cidadelhe. 5040-154 – Mesão Frio
