O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2022
Vinho com perfil aromático de fruta onde encontramos notas de alperce e
maracujá. Bela acidez e mineral em boca que conduzem a um final longo e
refrescante. Acompanhe com saladas, pratos de peixe e marisco.
Iniciámos a vindima de uva branca a 26 de Agosto, por forma a colher parcelas com maior frescura. Tendo em conta a grande evolução que viemos a verificar foi uma bela aposta, resultando em vinhos com bela acidez e frescura aromática. Todas as vindimas são diferentes e esta não foi excepção. 2021 foi mais um ano desafiante e atípico, em que as uvas em altitude acabaram por beneficiar das condições climáticas verificadas.
Vinificação: Fermentação alcoólica em cuba de aço inoxidável, a uma temperatura de e 14-16ºC.
Estágio em cuba inox com as suas borras finas, de modo a garantir uma maior complexidade e longevidade.
Engarrafamento: Fevereiro de 2022
Prémios
15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
15 pontos Revista de Vinhos.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100292
Quinta do Portal
A Quinta do Portal é uma casa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de “Boutique Winery”, dedicando-se à produção de vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto de categorias especiais e Moscatel. Este projecto iniciado no início dos anos 90 do séc. XX, teve como base uma propriedade centenária da família onde era produzido Vinho do Porto, mas houve desde logo um grande ênfase na criação de vinhos do Douro de classe internacional. A qualidade foi sempre o nosso lema, como o atestam as várias distinções nacionais e internacionais atribuídos quer aos nossos vinhos, quer às várias vertentes da Quinta do Portal.
Morada
Quinta do Portal, S.A.
Praça Francisco Sá Carneiro, 293 1E
4200-314 Porto
Portugal
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