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Vinho Branco
Mira
Arinto Magnum 2019, 1,5l
Bucelas

41,49

  sem stock

 13.5%

 2020-2028

 Servir a 10º-12º

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18/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 5 de Junho de 2020

Nariz elegante e complexo com dominância das notas minerais de giz, flores brancas, cera de abelha e citrinos. Algumas sugestões de especiarias como noz-moscada e semente de coentro. Boca de grande estrutura, textura e frescura com a acidez muito longa mas muito envolvida.

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Mira

Este vinho nasce de duas pequenas vinhas no vale de Bucelas. Uma vinha de várzea numa zona muito fria em solos argilo-calcários profundos e outra vinha de encosta mais calcária e mais solarenga. É uma abordagem crua ao “terroir” único desta região, revistando uma vinificação artesanal, despida de tecnologia e procurando a expressão mais pura do Arinto de Bucelas.

Foi um ano com um Inverno quente mas com um final de Primavera e Verão fresco o que permitiu maturações lentas e excelentes níveis de acidez natural e elegância aromática. Estas uvas foram colhidas manualmente a meio de Setembro e o resultado é um vinho pleno de complexidade, textura e frescura.

Enólogo: Nuno Mira do Ó

Clima:
Outono e Inverno frios, ventosos e húmi-
dos. Primavera amena e verão quente, com noi-
tes frescas e húmidas

Solos:
Argilo-calcários com margas.

Vinificação:
Prensagem com engaço em prensa
aberta, ligeira decantação e fermentação longa
de 80% em cuba e 20% em barricas velhas.

Estágio:
10 meses em cima de borra de fermentação. Engarrafado em Julho de 2021 e a estagiar em garrafa desde então.

Caracterização Analítica
pH: 2,92
Acidez total: 7,1 g/l
Acidez volátil: 0,36 g/l
Açúcar residual: 1,6 g/l

Tem potencial para envelhecer em garrafa.
Guardar as garrafas deitadas em local fresco

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106590

Mira do Ó

Vinhas velhas, vinhas centenárias, vinhas de encosta, vinhas de várzea, mais argilosas ou pedregosas, todas originam vinhos diferentes.

Tem sido a nossa missão, interpretar todas as diferenças que existem nas vinhas e transpô-las para dentro dos diferentes vinhos. A nossa grande aposta é nas vinhas velhas de Baga, no caso dos tintos, e de Bical no caso dos brancos, embora em algumas vinhas existam misturas com outras castas locais.

A enologia é minimalista a nível de intervenção mas bastante diferenciada e adaptada a cada uma das diferentes vinhas, ou seja, as diferentes parcelas também têm uma abordagem diferente na adega de forma a melhor revelarem aquilo que acreditamos ser a sua expressão mais pura.

Queremos vinhos tensos, frescos e complexos, com grande ligação ao “terroir” e personalidade única e que, fundamentalmente, nos proporcionem prazer durante muitos anos.

Morada

V. Puro Vinhos
Rua Professor Francisco Gentil, nº16, 4ºesq, 1600-236, Lisboa
E-mail: [email protected]