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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Fevereiro de 2024
Vinho Branco Biológico Maritávora Nº5 tem uma cor amarelo palha, aromas de pêsssego maduro e raspas de laranja. No paladar demonstra boa presença de fruta, macio e com boa acidez. Deixa a boca refrescante e pede outro gole.
Elaborado com uvas provenientes de vinhas com idades compreendidas entre 4 e 50 anos das castas Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho entre outras.
O vinho fermentou em cubas de inox com temperatura controlada. Engarrafado em fevereiro de 2024.
Enólogo: Jorge Serôdio Borges.
pH: 3.24
Acidez total: 6.3 g/dm3 (tartaric acid)
Acidez volátil: 0.3
Açucares redutores: 0.6 g/dm3
Contém sulfitos.
SKU: 104584
A Maritávora – Investimentos, Lda. foi fundada com o objectivo de dotar com uma estrutura empresarial uma atividade familiar com mais de 150 anos de história e tradição. Em meados do Século XIX, José Junqueiro Júnior, pai do poeta Guerra Junqueiro, adquiriu um conjunto de quintas e propriedades no Concelho de Freixo de Espada à Cinta no Douro Superior, cuja grande maioria até hoje se mantém na posse dos seus descendentes diretos.Uma velha vinha de castas brancas plantada por este nosso antepassado nos finais do século XIX permanece ainda hoje em produção, dando origem ao Maritávora Nº1 Grande Reserva Branco.
Quinta de Maritávora, EN221, Km88 5180-181 Freixo de Espada à Cinta -Portugal
