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O Produtor, nota de prova publicada em 10 de Março de 2022
Cor amarelo brilhante. Nariz fresco e intenso, onde prevalecem as notas florais.Na boca é cremoso com fruta fresca no fim de prova.Nariz fresco e intenso, onde prevalecem as notas florais.
VInhas a altitude entre os 580m e os 700m, do Baixo Corgo e do Douro Superior. Vindima Manual, com cacho inteiro e prensa directa. Decantação a frio e estágio de 6 meses em cubas de inox.
Contém sulfitos.
SKU: 105668
Joana e António Maçanita há muito tinham um sonho. Criar um vinho com caráter e personalidade própria, bem ao estilo dos dois irmãos e enólogos. A oportunidade surgiu pelas terras do Douro, onde Joana realiza parte da sua atividade profissional. Por entre patamares e vinhas ao alto, deparou-se com uma matéria-prima muito especial, impossivel de ficar indiferente, ligou ao António e desafiou-o. Em 2011 são lançadas as raízes para o projeto dos irmãos Maçanita no Douro. As vinhas encontram-se no Douro, sub-região do Cima Corgo, perto do Pinhão. Foram cuidadosamente escolhidas para enquadrarem o perfil certo, uvas com muita concentração, riqueza e frescura. Os dois irmãos percorrem juntos as vinhas nas operações determinantes na qualidade e sanidade das uvas. Com uma enologia pouco intreventiva, em que a extração da cor e da estrutura do vinho é feita de forma suave e lenta, os vinhos Maçanita são, a pura expressão da enologia “à Maçanita”, a fruta acima de tudo.
