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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2020
De aspeto cristalino, apresenta cor citrina esverdeada. Aroma intenso e complexo, com notas cítricas e de fruta tropical, lembrando lima, pêssego e maracujá. Paladar intenso e equilibrado, corpo exuberante, acidez firme e refrescante. Final persistente com notas de fruta exótica.
Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total seguido de prensagem suave. Decantação estática a frio durante 48 horas. O Verdelho fermenta e estagia em cubas de inox em borras finas e batonnage durante 6 meses. O Alvarinho fermentou em barricas de Carvalho Francês de 400L e fez estágio em borras totais durante 8 meses.
Contém sulfitos.
SKU: 105257
A Herdade Grande é pertença da família Lança desde 1920, ano em que foi adquirida por Ernesto dos Santos Lança, um agricultor oriundo de Aljustrel. À data, a vinha e o olival eram culturas presentes. Depois do falecimento de Ernesto dos Santos Lança é o seu filho, Eduardo, que assume os destinos da Herdade Grande. Eduardo prossegue com a cultura da vinha e é um apaixonado pelo Vinho de Talha, que produz anualmente. Nasce António Lança, filho de Eduardo Lança. O varão da família prossegue a paixão pela terra e, em 1970, licencia-se em Engenharia Agronómica, pelo Instituto Superior de Agronomia. Naturalmente, tornar-se-ia gestor da Herdade Grande. À área de vinha da Herdade Grande é alvo de grande reconfiguração a partir de 1980, crescendo para 60 ha. É feita a aposta numa grande diversidade de castas, nacionais e internacionais, seleccionadas tendo em conta a sua adaptabilidade ao “terroir”, de forma a preservar as características típicas dos vinhos Alentejanos. A visão de António Lança leva a que, em 1997, a Herdade Grande comece a engarrafar o seu vinho. Nasce assim a marca Herdade Grande, preparada para comercializar entre 350.000 a 400.000 garrafas de vinho, das quais 30% Branco e 70% Tinto. A partir de 2008, a área de olival é igualmente potenciada para a produção de azeite com marca própria, mais uma vez, Herdade Grande. Produzido a partir das melhores azeitonas, o Azeite HG é suave, com baixa acidez e, preserva os genuínos aromas e sabores característicos das variedades Cobrançosa e Galega. A partir de 2011, a quarta geração da família Lança envolve-se oficialmente nos destinos da empresa. Mariana Lança, licenciada no ISA em engenharia agronómica com mestrado em viticultura/enologia, aceita o desafio do seu pai para assumir a direcção geral do projeto, nomeadamente as áreas comercial, de marketing e a sua grande paixão: a viticultura.
Apartado 64, Alentejo – Portugal 7960-909 Vidigueira
+351 284 441 712
