Vinho Branco

Herdade do Rocim

Verdelho 2020, 75cl

Alentejo

Herdade do Rocim

VINIFICAÇÃO › Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada do dia 25 de Agosto de 2020. Após um período de maceração pelicular a frio, fermentou em cuba de inox a uma temperatura controlada de 13,5oc, durante 19 dias.
ESTÁGIO › Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de três meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.

Morada

Herdade do Rocim

Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo