Nuno Oliveira Garcia, nota de prova publicada em 5 de Maio de 2020
Carregado na cor, mas muito bem no aroma, maduro, cheio, fruta branca e madeira aqui já bem integrada. A casta Antão Vaz aqui a mostrar-se muito bem. Surpreende pela frescura e saúde que apresenta. Muito gastronómico na boca, com acidez muito bem integrada e tem ainda vida pela frente embora já esteja no seu melhor.
HERDADE DO ROCIM TIME CAPSULE resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim, Cláudio Martins (Wine Advisor) e o Sommelier Rodolfo Tristão.
Uma verdadeira Cápsula do Tempo, composta por duas garrafas de Olho Branco Reserva 2008, um saca rolhas de pinças e um copo Zalto.
Este Olho de Mocho Branco Reserva 2008 é um Single Vineyard da Herdade do Rocim feito unicamente com Antão Vaz, que comprova definitivamente a capacidade de envelhecimento desta casta e eleva os brancos da Vidigueira, a um verdadeiro patamar de prestígio.
Prémios
Revista Grandes Escolhas 17.5 Pts
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105741
Herdade do Rocim
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.
Morada
Herdade do Rocim
Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo
