Vinho Branco

Herdade do Rocim

Ribeiro & Moser Arinto 2022, 75cl

Lisboa

Herdade do Rocim

Um vinho do mundo para apreciadores de vinhos únicos e diferenciadores, que tem preocupação com a sustentabilidade e com a proteção e preservação do terroir.” – Pedro Ribeiro
Com foco nos vinhos brancos portugueses, dois enólogos de origens muito diferentes — Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim e Lenz Moser, da quinta geração da dinastia vinícola austríaca com o mesmo nome —lançam o projecto Ribeiro & Moser.
A estreia desta aventura, com, segundo os próprios, uma grande componente ecológica e de preocupação ambiental, a começar pela garrafa ultraleve que permite economizar energia e reduzir as emissões, contribuindo assim para o equilíbrio ambiental, faz-se com um Arinto, vindo da Herdade do Rocim.
Vinificação: Fermentação e estágio em depósitos de cimento (90%) e em barricas de 500 l (10%)
Para beber sozinho ou com a mais diversa gastronomia proveniente do mar.
Pode ser consumido de imediato, mas a acidez do Arinto permitirá que o vinho evolua primorosamente. Opinião partilhada por Edgardo Pacheco no jornal Público de 16 de Junho de 2023: “Obviamente muito jovem (dá prazer agora, mas o ideal é dar-lhe tempo), não é daqueles Arinto que chegam com notas aromáticas de citrinos aos saltos. De resto, tem uma matriz mais floral, mas delicada. Na boca, aqui sim, a acidez é a sua imagem de marca (mas sem partir dentes). Sente-se que o vinho foi construído para durar anos, pelo que merecerá acompanhamento no tempo.”

Prémios

94/100 – Edgardo Pacheco, Público
92/100 – Houlbergs Vinblog

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.

Morada

Herdade do Rocim

Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo