O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Março de 2024
Amarelo citrino, aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e coco. Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L durante 20 a 30 dias.
Estágio 50% durante 4 meses em barricas de carvalho francês.
Ideal com carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.
Prémios
James Suckling | 91/ 100 (2022)
Grandes Escolhas | Prémio Escolha do Mercado (2022)
Frankfurt International Trophy 2023 | Medalha de Ouro (2022)
Frankfurt International Trophy 2022 | Medalha de Ouro (2021)
Grandes Escolhas | 16,5/ 20 – Boa Escolha (2020)
Revista de Vinhos | 16/ 20 (2020)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104981
Casa Relvas
A Casa Relvas nasceu da vontade de dar continuidade à história de uma família ligada à terra ao longo de cinco gerações, em dois continentes. Este projeto familiar foi iniciado em 1997 em São Miguel de Machede, em Redondo, por Alexandre Relvas, que viu na Herdade de São Miguel os horizontes vastos das suas raízes em África. A paixão pelo Alentejo e o respeito pela sua natureza única e tão genuína levaram a que o primeiro passo fosse a florestação típica de montado. Mas foi na vinha, uma cultura com mais de 2000 anos de história na região, que descobrimos a nossa vocação.
Morada
Casa Relvas
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