Framingham
O Sauvignon Blanc de Marlborough é famoso por ter um toque marcante. Mas a nossa interpretação deste clássico intemporal tem profundidades ocultas. Há uma alma complexa por debaixo daquela bravura selvagem. Frutas maduras do Vale de Wairau, um toque de fermentação nas películas e uma rápida passagem por barris de carvalho e acácia adicionaram camadas de sabor e textura. Este é um vinho que não revela tudo à primeira prova.
Cada parcela de fruta é mantida separada na adega. Os mostos foram predominantemente fermentados em aço inoxidável usando vários tratamentos diferentes, no entanto, 8% do vinho final foi fermentado em barris de carvalho e acácia. Uma pequena parte foi fermentada nas películas. 50% da mistura foi envelhecida sobre borras de fermentação durante 5 meses antes de ser misturada e engarrafada.
O Sauvignon Blanc de Marlborough da Framingham foi concebido para ser tipicamente “marlboroughiano” no estilo, com alguns toques. Textura e sensação na boca são tão importantes para nós quanto o perfil aromático e de sabor. Consequentemente, o nosso Sauvignon Blanc é um vinho muito gastronómico.
Desfrute com sushi, mexilhões, ostras…Harmoniza com todos os tipos de frutos do mar, especialmente mariscos, saladas e pratos leves de verão.
Prémios
95/ 100 – Wine Rater – NZ (2021)
Medalha de Prata – Royal Easter Show – NZ (2020)
91/ 100 – Wine Enthusiast (Editors Choice) – USA (2020)
94/ 100 – Bob Campbell MW – www.therealreview.com – NZ (2019)
94/ 100 – Sam Kim – NZ (2019)
Medalha de Prata – NZ Wine of the Year – NZ (2019)
93/ 100 – Wine Enthusiast – USA (2019)
93/ 100 – Bob Campbell MW – www.therealreview.com – NZ (2018)
4 Estrelas – Raymond Chan Wine Reviews – www.raymondchanwinereviews.co.nz (2018)
Medalha de Prata – Royal Easter Show – NZ (2018)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104772
