Vinho Branco

Flor de Sal

Bronze Antão Vaz e Sauvignon Blanc 2023, 75cl

Alentejo

Flor de Sal

“Flor de Sal”, uma marca associada à 5ª geração de vinhos Ervideira com uma essência e vontade de fazer alguma coisa diferente, irreverente e inovadora.

Nos seus lotes, o jogo entre castas nacionais com castas internacionais, revendo-se em perfis completamente distintos, mas sedutores.

Nada como (com)provar.

Vindima: Mecânica e nocturna.

Vinificação: Escolheram-se as castas de Antão Vaz e Sauvignon Blanc. Estas castas são vindimadas em separado e assim que chegam à adega, são prensadas e iniciam a sua fermentação em cuba de inox, no interior da câmara de frio, com uma temperatura de 10ºC a 12ºC.

Harmoniza com pratos leves e frescos, como saladas, mariscos, ceviches e pratos à base de peixe. Também pode ser uma boa escolha para acompanhar queijos frescos e pratos asiáticos, onde os sabores delicados complementam a frescura e os aromas frutados do vinho.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Ervideira

As Herdades do Monte da Ribeira e da Herdadinha, pertencem à família Leal da Costa, descendente directa do Conde D’Ervideira, agricultor de sucesso dos séc. XIX e XX. Com 160 ha de vinhedos divididos pela Vidigueira (110 ha) e por Reguengos de Monsaraz (50 ha), a administração da Ervideira é assegurada por Dona Maria Isabel Leal da Costa, a matriarca da família e pelos seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa o director executivo. A direcção enológica é da responsabilidade de Nelson Rolo.

Morada

Herdade da Herdadinha – Vendinha 7200-042 Reguengos de Monsaraz