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Vinho Branco
El Garbi
Terra Alta 2021, 75cl
Espanha

24

 13.5%

 2022-2028

 Servir a 8º-10º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Julho de 2022

Este vinho tem uma textura rica e prolongada no palato, com sabores de brioche tostado, funcho e anis. Oferece aromas de damasco, frutos de caroço brancos e especiarias complexas. É maravilhosamente versátil, combinando perfeitamente com uma variedade de sabores e é particularmente adequado para pratos ricamente condimentados. Experimente este vinho com tagine marroquino, camarão tempura, robalo com cinco especiarias chinesas ou ombro de porco assado.

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El Garbi

El Garbi é o vento árabe que sopra através da vinha e desempenha um papel vital na ventilação da copa das árvores. Traz calor aos locais de grande altitude, onde a uva Garnacha Blanca amadurece na perfeição.

As uvas, anteriormente desengaçadas, são prensadas muito suavemente, com o objectivo de extrair apenas o melhor sumo que representa aproximadamente 50% de extracção para este vinho. A fermentação e o envelhecimento têm lugar em barris de carvalho francês de qualidade superior de 500 litros. São utilizados apenas 3 barris, com 2,3 e 4 anos respectivamente. O vinho repousa sobre as borras durante 7 meses antes do seu engarrafamento.

Localização: Terra Alta, Espanha

Vinha: Castellets

Tipo de Fecho: Rolha natural

“Uma Garnacha Blanca distinta e intransigente, proveniente de vinhas cultivadas de forma sustentável em Terra Alta. Aromas subtis de mel, damasco e frutos secos conduzem a um palato focado e mineral, com uma profundidade de fruta impressionante: limão preservado, toranja e maçã. A fermentação em carvalho e sete meses sobre as borras conferem uma riqueza salgada à textura, equilibrada por uma acidez viva e salinidade no final.” – Decanter

Prémios

92/ 100 – Decanter

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 110106

Vineyard Productions

Na Vineyard Productions oferecemos um conjunto único de serviços que nos fazem ir além do domínios de ser um fornecedor tradicional de vinho. Entregamos um estilo de consultoria em vinhos que beneficia positivamente as adegas que representamos, os mercados que servimos, os clientes que a oferta e os entusiastas e consumidores que querem estar na linha da frente das tendências do vinho.
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