O Produtor, nota de prova publicada em 19 de Novembro de 2023
A ardósia escura e multicolorida em Bernkastel e Graach produz vinhos com notas de ervas, sabores pronunciados de citrinos e frutas de pedra, com uma firme estrutura mineral.
O termo “Tradição” refere-se a vinhos que são vinificados de acordo com métodos clássicos e tradicionais anteriores à lei do vinho de 1971. O Graacher Himmelreich Riesling Tradition revive os clássicos e naturalmente frutados Kabinett, Spätlese e Auslese das décadas de 40, 50 e 60, com uma doçura residual limitada. O avô materno de Ernst Loosen guardava esses vinhos por até 2 anos no tonel de Fuder sobre as borras antes do engarrafamento, tradição que Ernst mantém, para além de restringir dramaticamente o tamanho da colheita, seleccionar rigorosamente as frutas e empregar práticas suaves na adega de modo a permitir que o vinho desenvolva todo o seu potencial com o mínimo de manuseio, criando vinhos de classe mundial.
Nascido no solo de Ardósia Multicolorida; este solo pedregoso e as numerosas formações rochosas da Mosela aquecem os vinhedos refletindo a luz solar e retendo o calor do dia, o que cria microclimas muito quentes nos melhores locais e ajuda a garantir uma excelente maturação. Após o amadurecimento de 2 anos em Fuder, este vinho estagia em garrafa antes de ser lançado.
Prémios
89/ 100 Mosel Fine Wines (colheita de 2017)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107099
Weingut Dr. Loosen
Quando em 1988, Ernst F. Loosen, Erni, assume a gestão da empresa familiar com mais de 200 anos de história, já tinha viajado pelo mundo e visitado os mais prestigiados produtores mundiais em busca do segredo por detrás dos maiores vinhos, com o objetivo de produzir, ele próprio, vinhos de classe mundial. Foram estas viagens de descoberta que inspiraram a sua própria filosofia de que os grandes vinhos são a expressão perfeita do solo, do clima e da casta.
E é na herança dos seus antepassados – nas vinhas velhas localizadas no vale do rio Mosela – que encontrou o material de que precisava para produzir vinhos excecionais e complexos, classificados como Grosse Lage (classificação equivalente ao Grand Cru da Borgonha).
Atualmente, Weingut Dr. Loosen é o expoente máximo de uma cultura Riesling alemã redescoberta e membro da VDP (Associação das Adegas de Qualidade Alemãs).
“Apreciar um grande vinho é um prazer único, tanto a nível sensorial como intelectual. As sensações aromáticas e texturais numa garrafa de vinho captam todo um cosmos, desde a mudança das estações até ao terroir distintivo de uma vinha, à paixão do enólogo e ao selo distintivo da colheita. O vinho é um registo histórico da informação regional e cultural recolhida nas uvas num determinado momento, entregue diretamente no seu copo. Para alcançar esta maravilha do trabalho humano com a natureza, todos os grandes produtores de vinho que conheci começaram com uma visão clara do que os seus vinhos deveriam expressar antes da primeira uva ser colhida. Para eles, o terroir individual triunfa sobre a tecnologia. E a qualidade vem sempre antes da quantidade. Os grandes vinhos nascem de uma grande paixão e dedicação, e de convicções claras que são realizadas sem concessões.
(…) Essa capacidade de transmitir uma ligação visceral a um povo, lugar e tempo é o que distingue o vinho de qualquer outra bebida.” – Ernst Loosen
Morada
WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248 [email protected]
