O Produtor, nota de prova publicada em 2 de Setembro de 2021
Uvas colhidas tardiamente, altamente maduras e selecionadas manualmente resultam em vinhos muito duráveis, concentrados, repletos de fruta e mineralidade.
Auslese” é uma designação para vinhos de qualidade. Pronunciado [OWS-lay-zuh] significa “selecionado da colheita” e refere-se a um vinho doce raro e exuberante feito a partir de cachos muito maduros, afetados pela podridão nobre, Botrytis Cinerea.
A vinha extremamente íngreme de Treppchen (“Pequenas Escadas”), na aldeia de Erden, está plantada em solo rochoso de ardósia vermelha que produz vinhos complexos com uma estrutura mineral robusta.
O Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Auslese (“colheita tardia seletiva”) é produzido com uvas totalmente maduras, parcialmente afetadas pela podridão nobre (pelo menos 50%) cuidadosamente selecionadas.
Liga maravilhosamente bem com sobremesas à base de frutas ou com queijos de pasta semi-mole, como o queijo azul.
Prémios
95/ 100 Wine Advocate (Colheita de 2019)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107108
Weingut Dr. Loosen
Quando em 1988, Ernst F. Loosen, Erni, assume a gestão da empresa familiar com mais de 200 anos de história, já tinha viajado pelo mundo e visitado os mais prestigiados produtores mundiais em busca do segredo por detrás dos maiores vinhos, com o objetivo de produzir, ele próprio, vinhos de classe mundial. Foram estas viagens de descoberta que inspiraram a sua própria filosofia de que os grandes vinhos são a expressão perfeita do solo, do clima e da casta.
E é na herança dos seus antepassados – nas vinhas velhas localizadas no vale do rio Mosela – que encontrou o material de que precisava para produzir vinhos excecionais e complexos, classificados como Grosse Lage (classificação equivalente ao Grand Cru da Borgonha).
Atualmente, Weingut Dr. Loosen é o expoente máximo de uma cultura Riesling alemã redescoberta e membro da VDP (Associação das Adegas de Qualidade Alemãs).
“Apreciar um grande vinho é um prazer único, tanto a nível sensorial como intelectual. As sensações aromáticas e texturais numa garrafa de vinho captam todo um cosmos, desde a mudança das estações até ao terroir distintivo de uma vinha, à paixão do enólogo e ao selo distintivo da colheita. O vinho é um registo histórico da informação regional e cultural recolhida nas uvas num determinado momento, entregue diretamente no seu copo. Para alcançar esta maravilha do trabalho humano com a natureza, todos os grandes produtores de vinho que conheci começaram com uma visão clara do que os seus vinhos deveriam expressar antes da primeira uva ser colhida. Para eles, o terroir individual triunfa sobre a tecnologia. E a qualidade vem sempre antes da quantidade. Os grandes vinhos nascem de uma grande paixão e dedicação, e de convicções claras que são realizadas sem concessões.
(…) Essa capacidade de transmitir uma ligação visceral a um povo, lugar e tempo é o que distingue o vinho de qualquer outra bebida.” – Ernst Loosen
Morada
WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248 [email protected]
