O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Setembro de 2022
Aromas: Fresco, com predominância em notas cítricas, notas exóticas e complexidade.
Sabor: Fresco, frutado, untuoso, apresenta complexidade e longa persistência.
É um clássico do Dão. Um branco cheio de elegância, que nasce para ser eterno e intemporal, como todos os clássicos. Com uma impressionante capacidade de evolução em garrafa, este vinho é um branco de refeição, mas também um branco de partilha. Um vinho de tradição, para momentos inesquecíveis.
Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C.
Maturação: 50% do vinho fermentou e estagiou 6 meses em barrica de carvalho francês.
Enólogo: Osvaldo Amado.
Prémios
90/100 Robert Parker (2017)
Medalha de Ouro – Sakura (2016)
91/100 Wine Enthusiast (2015)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100821
Global Wines - Dão Sul
A Global Wines / Dão Sul é o espelho da visão empreendedora e inovadora dos seus sócios desde 1989. Desde o ínicio tem como missão a divulgação dos vinhos do Dão a nível nacional e internacional. Rapidamente esta missão abrangeu mais regiões, estando neste momento representada nas principais regiões vitivinícolas portuguesas e além-mar no Brasil, onde produz vinhos únicos e premiados no Paralelo 8,59º.
Esta visão reconhecida nacional e internacionalmente está relacionada com a equipa enológica. Com esta equipa vencedora são produzidos todos os anos vinhos de alta qualidade, premiados e publicamente reconhecidos. A sua paixão pelos vinhos faz com que se mantenham na vanguarda do sector vitivinícola português.
Morada
Dão Sul – Sociedade Vitivinícola, S.A.
Quinta das Sarzedas
3430-144 Carregal do Sal
Portugal
