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Vinho Branco
Cabo da Roca
Arinto Reserva 2020, 75cl
Bucelas DOC

9,83

 12%

 2022-2031

 Servir a 10°-12°

 

O Produtor, nota de prova publicada em 3 de Agosto de 2022

Cor: Branco.
Nariz: Expressivo, mineral, fruta branca e de caroço com notas de especiarias e frutos secos. Sabor fresco, citrino e saboroso com fruta de caroço.
Boca: Citrino e saboroso com fruta de caroço num final persistente e elegante.

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Cabo da Roca

Vinha a 24 km da costa Atlântica a 15m de altitude com 30 anos. 5,5 ton. 3.800 plantas por hectare. Vale do Rio Trancão de encosta orientada a N-S. Sistema de condução: Cordão Unilateral

Clima e solo – Microclima com influência do Rio Tejo com invernos frios e verões temperados com noites frias. Solos calcários “caeiras”

Colheita – 3ª semana de Setembro, 100% colheita manual.

Vinificação – As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento, 48h de decantação a frio; 100% fermentação em cuba.

Estágio – 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Sugestões de acompanhamento – Queijo fresco de cabra, ostras, peixe grelhado, risotto de marisco com garoupa.

Acidez total (g/L) – 5.51
Acidez volátil (g/L) – 0,47
Açúcar residual (g/L) – 0.7
PH – 3.35

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 110231

Casca Wines

Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.

Morada

CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A

NINHO DE EMPRESAS DNA CASCAIS, ESCRITÓRIO 7, CRUZ DA POPA.
2645-449 ALCABIDECHE