Beyra
Nas últimas duas décadas, as vinhas modernas da Beira Interior acolheram diversas castas internacionais, como o Chardonnay, com incontornável qualidade e notoriedade. O Beyra Chardonnay branco é um exemplo disso.
Origem: Uvas 100% Chardonnay, com origem numa parcela de vinha a 650 m de altitude, situada na freguesia de Vermiosa, na sub-região de Castelo Rodrigo, de solos xistosos.
Vinificação: Vindima manual, recepção com desengace e esmagamento. Fermentação em cubas de aço inox e barricas usadas de carvalho francês, entre os 16-18ºC, por um período de cerca de 25 dias.
Estágio com agitação de borras “batonnage” até ao engarrafamento, seguido de estágio em garrafa durante 3 meses na adega.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107062