Beyra
A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal de vinhas velhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros.
O vinho branco biológico Beyra é produzido em modo de produção biológico em vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.
As uvas são colhidas à mão, recepcionadas com desengace total e esmagamento imediato. A fermentação é entre os 16º e 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.
Estágio de 3 meses sobre borras finas em barricas e em cubas até ao engarrafamento.
Para beber como aperitivo, ou a acompanhar peixes grelhados, saladas com queijo fresco.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100206