Beyra
Origem: Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo. Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude. Vinificação: Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 16 – 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas. Estágio: Estágio durante 4 meses em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100208