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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2016
Cor clara e ligeiramente esverdeada. No nariz apresenta aromas cítricos e minerais. Na boca, o sabor é vivo e muito fresco e com um final longo.
A colheita foi realizada manualmente em caixas de 12 kg nas primeiras horas da manhã. As uvas foram imediatamente para a vinícola, onde ocorreu uma triagem rigorosa. Em seguida, foi selecionado, desengatado e pressionado suavemente. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada.
Contém sulfitos.
SKU: 104572
A Herdade da Malhadinha Nova é uma típica herdade familiar alentejana, comprada em 1998 pela família Soares: João, Paulo, Rita, João e Maria Antónia Soares. Situada em Albernôa, no coração do Baixo Alentejo, é um espaço de liberdade, que se perde no horizonte sem Limites. Desde 1998, a paixão e empenho da família, levaram à transformação de terras há muito abandonadas em solos capazes de dar vida a produtos genuinamente alentejanos, dedicando-se à produção de vinhos de elevada qualidade e à criação de animais de raça autóctones em total harmonia com a Natureza e rigoroso regime de proteção com denominação de origem protegida (DOP).
HERDADE DA MALHADINHA NOVA 7800-601 Albernoa. Beja – Portugal [email protected] Tel:+351 284 965 210 / 211
