Vinificação é feita com colheita manual em caixas de 15 Kg. Seleção de mesa transportadora. Esmagamento e prensagem suave. Fermentação muito lenta a baixa temperatura (14ºC) Maturação: 20% fermentado em barricas novas de carvalho francês, com armazenamento semanal do depósito.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106457
Aneto
Aneto Wines é uma pequena empresa familiar criada em 2001 com o objectivo de produzir vinhos do Douro. Cuidamos de vinha própria ao longo de todo o seu ciclo vegetativo, tendo no horizonte pequenas produções de qualidade.
Morada
Quinta do Estremadouro
5100-663 Penajóia, Lamego
Portugal
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