Vinho Branco

Almanua

2024, 75cl

Vinhos Verdes

Almanua

Almanua é um vinho da descoberta, da criação e da inovação, elaborado em Requião, num terroir marítimo único.

Um vinho verde DOC que explora a versatilidade do Alvarinho, que é sempre a casta predominante, em combinação com outras variedades plantadas no mesmo local. As castas utilizadas no blend são selecionadas a cada colheita, refletindo a criatividade e o respeito pelo terroir.

Vinificação: A vinificação segue o conceito Mixtus, resultando num vinho fermentado em inox e madeira. A madeira é utilizada de forma subtil, apenas para conferir estrutura e complexidade ao lote. Na colheita de 2024, Manuel e Luís Cerdeira selecionaram as castas Arinto e Maria Gomes para compor o lote final com Alvarinho.

Clima: Moderado marítimo, com vinhas próximas do mar. O Inverno é ameno, e o Verão, quente e seco. A brisa marítima aporta salinidade, frescura e uma amplitude térmica moderada durante a maturação, favorecendo um perfil aromático intenso.

Solo: Granítico, com um teor de argila superior à média da região e altamente fértil. Este tipo de solo específico contribui para a estrutura e a complexidade dos vinhos, moderando o perfil de acidez das uvas.

Informações analíticas: Acidez Total: 6,4 g/dm³ | Açúcar Residual: Seco | pH: 3,3 | Acidez Volátil: 0,30 g/dm³

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Vinevinu

A Vinevinu nasce na vindima de 2024, impulsionada pelo entusiasmo partilhado entre pai e filho, Luís e Manuel Cerdeira, ambos enólogos. O objetivo é criar um projeto inovador na região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, explorando a versatilidade do Alvarinho e captando sua essência em diferentes terroirs, entre o mar e a montanha.

Com mais de 30 anos de experiência, Luís Cerdeira é uma referência no universo do Alvarinho. Ao longo da sua carreira, foi responsável pela Câmara de Provas da CVR Vinhos Verdes e pela gestão da marca familiar Soalheiro, consolidando-a como um ícone internacional. O seu profundo conhecimento e paixão pela casta são a base sobre a qual a Vinevinu se constrói, respeitando a tradição vitivinícola do Minho enquanto incorpora inovação.

Seguindo os passos do pai, Manuel Cerdeira formou-se em Viticultura e Enologia no Reino Unido em 2024. Desenvolveu uma visão moderna e global do setor, com experiências práticas no Alentejo, Chile e na região dos Vinhos Verdes. Co-fundador da Not Yet Named Wine Co., trouxe uma abordagem irreverente à vinificação, refletindo a sua criatividade. Agora, alia essa visão contemporânea ao legado familiar, explorando novos horizontes para o Alvarinho.

A equipa é complementada por Carolina Osorio, nascida na Colômbia, que traz uma visão global única, fruto da sua experiência internacional. Formada em Design Industrial e especializada em Negócio do Vinho, Carolina é responsável por um enfoque inovador na comunicação e na promoção da autenticidade no setor vitivinícola.

Morada

Vinhas e adega no mar
Alameda do Mosteiro nº84
4770-449 Requião,
Vila Nova de Famalicão, Portugal

Vinhas na montanha
Melgaço, Portugal
Adega – em construção