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O Produtor, nota de prova publicada em 30 de Abril de 2022
Vinho de cor amarela-esverdeada. No aroma, sugere frutas cítricas e exóticas, casca de limão, lima e ananás maduro. Envolto num vegetal fresco, espargo e folha de chá, remete-nos para um ligeiro mineral de quase pedra molhada. Na boca é seco, com acidez saliente, ligeiramente texturado, longo e crocante.
Vindima
Agosto e Setembro
Produção
10.000 garrafas 75 cL
Enologia
Rui Reguinga e Carlos Rodrigues
Vinificação
Após vindima manual, as uvas foram rapidamente encaminhadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas. O mosto
clarificado pelo frio fermentou lentamente, durante aproximadamente 2 semanas em cuba de inox, com temperatura controlada (14ºC / 16ºC).
Contém sulfitos.
SKU: 106793
A Adega Mayor estende-se ao longo de 350 hectares de montado de azinho, galerias ribeirinhas e campos agrícolas. No topo do terraço panorâmico, avista-se, na linha do horizonte, a vinha, o olival da Herdade, Espanha e a Serra de Portalegre. Com um olhar contemporâneo reinventa-se a arte de bem viver.
Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal
