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O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Junho de 2021
Aspeto límpido e tons pálidos de cor palha. Nariz fresco, aromas a fruta exótica, onde se destacam as notas de ananás maduro e flor de maracujá. Na boca entra ligeiro e discreto, evoluindo para uma complexa mistura de frutas frescas. A acidez bem integrada confirma a agradável sensação de equilíbrio e remete-nos para um final de boca longo e persistente.
Vindima
Agosto e Setembro
Produção
7000 garrafas de 75 cL
Enologia
Rui Reguinga e Carlos Rodrigues
Vinificação
Após vindima manual, as uvas foram rapidamente encaminhadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas. O mosto clarificado pelo frio, fermentou lentamente durante aproximadamente 2 semanas em cuba de inox, com temperatura controlada (14ºC / 16ºC).
Contém sulfitos.
SKU: 106792
A Adega Mayor estende-se ao longo de 350 hectares de montado de azinho, galerias ribeirinhas e campos agrícolas. No topo do terraço panorâmico, avista-se, na linha do horizonte, a vinha, o olival da Herdade, Espanha e a Serra de Portalegre. Com um olhar contemporâneo reinventa-se a arte de bem viver.
Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal
