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Vinho Branco
1808
Sauvignon Blanc 2022, 75cl
Beira Interior

15,29

 12.5%

 2023-2026

 Servir a 10º-12º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 4 de Fevereiro de 2024

Cor amarelo-esverdeada. Aromas frescos e herbais, com notas de espargos. Na boca, é intenso e elegante, com frescura e leveza. Destacam-se notas limonadas, florais e nuances vegetais, culminando num final longo e persistente.

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1808

1808 Portugal, é uma marca de vinho que capta a essência da Beira Interior, com vinhas impregnadas de histórias e enriquecidas pela terra que alimentou gerações. Aqui, cada uva é um testemunho de uma viagem intemporal, do solo à alma.

Com certificação biológica, cada garrafa de 1808 Portugal é tão pura como a natureza pretende e nela encontrará mais do que vinho – descobrirá uma história, um património e um compromisso com a excelência que transcende o tempo. Um vinho DOC Beira Interior.

Vinha: Localização: 119 km da costa atlântica. Altitude: 550 m. Idade das Vinhas: 8 anos. Produção: 4 toneladas/hectare. Orientação: Noroeste-Sudeste. Sistema de Condução: Cordão Unilateral.

Clima e solo: Planície em altitude, com temperaturas muito altas no verão, ventos e neve no inverno.

Vinificação: Colheita 100% manual, realizada na última semana de agosto. As uvas foram enviadas diretamente para a prensa, com desengace sem esmagamento. Após 24 horas de decantação a frio, 100% da fermentação ocorreu em cubas de inox, sob temperatura controlada.

Sugestões de Harmonização: Acompanha bem molhos cremosos, lagosta com manteiga, peru assado e salmão.

Detalhes Técnicos: Acidez Total (g/L): 6.75 | Acidez Volátil (g/L): 0.35 | Açúcar Residual (g/L): 0.4 | pH: 3.08.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107503

Casca Wines

Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.

Morada

CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A

NINHO DE EMPRESAS DNA CASCAIS, ESCRITÓRIO 7, CRUZ DA POPA.
2645-449 ALCABIDECHE