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Canhotos

Sublime, 75cl

Melgaço

Canhotos

Elaboração artesanal em pequenos lotes. Lenta e cuidadosa maceração a frio das plantas aromáticas, procedentes de cultivo Biológico do concelho de Melgaço, sobre um vinho alvarinho especialmente selecionado pela Casa de Canhotos.

Principais plantas aromáticas: Absinto, Tomilho Limão, Lúcia-Lima, Cidreira, Perpétua Roxa, Perpétua Vermelha, Casca de Laranja, Rosemary (alecrim).

Sugestão de serviço: Recomendamos servir em copos grandes, frio, com uma casca de laranja, lima ou toranja.

Harmonização: Perfeito como aperitivo acompanhado com azeitona, frutos secos etc… também resulta muito agradável como um digestivo no final de uma refeição. Opção mais atrevida é usar como ingrediente de um cocktail.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Casa de Canhotos

Em tempos longínquos, num lugar chamado Canhotos, da freguesia de Penso, foi construída uma casa que, durante anos, foi a única existente nesse lugar e que a população da freguesia viria a apadrinhar como “Casa de Canhotos”.

Inicialmente, a área adjacente a esta casa era constituída, sobretudo, por campos de cultivo. Com o decorrer dos tempos, e devido à localização privilegiada e a um microclima propício, foram-se transformando em vinhas compostas unicamente pela casta do Alvarinho.

É então que, em agosto de 2006, o produtor Fernando Rodrigues decide avançar com uma marca de Alvarinho, que apadrinhou “Casa de Canhotos Alvarinho” – um vinho de uvas de produção própria, sujeitas a rigorosos critérios de seleção, que visam garantir um produto de elevada qualidade.

A aventura continua e a marca aumenta a sua gama de produtos com o espumante e, em 2019, o vermute.

Morada

Casa de Canhotos, 4960-310 Penso – Melgaço