Espumante

Quinta das Arcas

2018, 75cl

Vinhos Verdes

Quinta das Arcas

Espumante de vinho verde, produzido a partir de uvas de vinhedos biológicos, utilizando o método clássico, com estágio de 18 meses em garrafa.

Sugestão de consumo: Leitão assado no forno ou acompanhando doçaria e fruta, como o tradicional melão casca de carvalho. Também ideal para momentos de celebração.

Vinificação: Uvas vindimadas à mão em vinhas velhas da casta Arinto, certificadas em modo biológico. A fermentação do vinho base foi feita com leveduras biológicas.
Sem maceração e com temperatura controlada, a fermentação ocorreu em cubas de inox. Sem utilização de produtos de origem animal.
A segunda fermentação foi realizada pelo método clássico em garrafa, com leveduras biológicas e sem aditivos ou produtos de origem animal.
Dégorgement após 18 meses de estágio em garrafa. O engarrafamento foi realizado com baixo teor de sulfitos e sem aditivos.

Perfil: Açúcar Residual (g/dm³): ≤6 | Acidez Total (g/dm³): 6,5

Enólogos: Fernando Machado e Henrique Lopes.

Sujeito à acumulação de precipitado natural.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta das Arcas - Soc. Agrícola, Lda.

A Quinta das Arcas nasceu na década de 1980, fruto da visão de Esteves Monteiro, que deu continuidade ao trabalho iniciado na década anterior para modernizar a agricultura da família. Com um enfoque no emparcelamento e implementação de uma viticultura moderna, em 1985 lançou as primeiras garrafas sob a marca Arca Nova.

Desde o início, a empresa tem priorizado a qualidade produtiva, combinando inovação com respeito pelo meio ambiente. Este compromisso levou, em 2012, ao lançamento do primeiro vinho biológico da Quinta das Arcas, produzido nos cerca de 200 hectares de vinhas na Região dos Vinhos Verdes.

Na viragem do século, a empresa expandiu-se para o Alentejo. Na Herdade Penedo Gordo, localizada num microclima único na região de Borba, os 120 hectares de vinhas que rodeiam a adega moderna produzem vinhos de excelência, consolidando a herdade como uma referência alentejana.

Com uma produção anual que ronda os 2,5 milhões de litros, a Quinta das Arcas é hoje um exemplo de inovação e tradição, pronta para conquistar novos mercados e levar vinhos de qualidade ao mundo.

“Os nossos vinhos são fruto de um trabalho dedicado, persistente e em harmonia com a natureza. Cada garrafa exibe uma variedade de aromas frescos e intensos. Conhecer os nossos produtos é um desafio à descoberta de novas emoções.” – António Esteves Monteiro.

Morada

Rua Central da Lomba 1500
4440-392 Sobrado – Valongo