Quinta d'Amares
O Vinho Espumante Quinta d’Amares Reserva Bruto é produzido segundo o método tradicional, destacando-se pela assemblage de duas colheitas distintas.
Originário da região demarcada dos Vinhos Verdes, Sub-região do Cávado, este vinho é elaborado com 100% Arinto. A sua base é composta por 20% Arinto de 2019, submetido a battonage em cuba de inox, uma técnica que visa aumentar o volume e a complexidade do vinho; e 80% Arinto de 2020, proveniente de uma parcela exposta aos ventos norte, vindimado na última semana de agosto, em caixas de 15 kg e prensado com 60% de engaço.
Vinificação: O blend das duas colheitas foi submetido a um estágio em cave por 14 meses, o que resultou numa fusão harmoniosa de sabores e aromas.
Dégorgement: O processo de dégorgement foi finalizado no dia 7 de julho de 2023.
Este é um vinho da Denominação de Origem do Minho, com Indicação Geográfica (IG) Branco.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107554