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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Setembro de 2020
De cor citrina, com bolha definida e persistente. Jovem com nuances de tostados e frutos secos. Frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Estágio de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Contém sulfitos.
SKU: 105499
Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP.
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
