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Espumante
Bellora
La Pelizzara Brut, 75cl
Itália

18,20

 12.5%

 Potencial de Envelhecimento

 Servir a 6º-8º

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O Produtor, nota de prova publicada em 3 de Fevereiro de 2024

Perlage fino e persistente. Fresco e aromático, apresenta notas aromáticas destacadas pela sua efervescência particular.

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Bellora

Área de Produção: Véneto, província de Verona.

Vinificação: Garganega 50%, Chardonnay 50%. Colheita manual, prensagem suave das uvas desengaçadas, seguida de maceração com as peles durante 15/18 horas a 10°C.

Fermentação: Realizada em cubas de aço inox a temperatura controlada de 15°C. Segunda fermentação em autoclave pelo método Charmat, com permanência de 3 meses sobre as borras.

Estágio: Estágio de dois meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.

Parâmetros físico-químicos: Acidez Total: 6,20 g/l | Resíduo Açucarado: 9,50 g/l.

Harmonização: Ideal como aperitivo, mas adapta-se perfeitamente a pratos de massa, carne, peixe e legumes variados.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107578

Bellora

A história da Bellora começa em 1939, quando o Comendador Giuseppe Bellora adquiriu as terras que hoje formam a Tenuta di Naiano, uma propriedade deslumbrante rodeada por vinhedos e olivais, situada aos pés de uma encantadora colina com uma vista magnífica sobre o Lago de Garda. Com uma paixão profunda pela vida rural e pelos produtos da terra, foi Giuseppe quem lançou as bases para a produção de vinhos, sempre com um compromisso inabalável com a qualidade e a ligação ao território.
Nos anos 60, Gianni Bellora, filho do fundador, deu continuidade à obra do pai, com um espírito renovador. Aperfeiçoou as técnicas de fermentação e vinificação, investiu nas vinhas próprias e em tecnologias inovadoras de adega. O seu foco foi sempre tornar a Tenuta di Naiano uma das maiores referências na produção de Bardolino Classico, o vinho emblemático da empresa.
Na terceira geração, o Dr. Tommaso Bellora, filho de Gianni, deu um impulso renovador à empresa. Com uma sólida formação em marketing e grande criatividade, Tommaso expandiu a presença da Bellora Wine, tanto no mercado interno como internacional. Sob a sua liderança, surgiram novas marcas de vinhos de alta qualidade, como o Amarone, o Nepitello, o Valpolicella Ripasso Gianni Bellora, o Valpolicella Superiore e o espumante Brut ‘La Pelizzara’.
Hoje, a Bellora Wine continua a sua trajetória de excelência, unindo tradição e inovação na criação de vinhos que são o reflexo de uma terra rica e de uma paixão genuína pela viticultura.
“…basta degustar os nossos vinhos para saborear toda a sua história, fruto da terra e dos homens…” – Comendador Giuseppe Bellora

Morada

Località Naiano
37010 Cavaion V.se (VR), Italy
Tel +39 045 6267059
Email [email protected]