O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Agosto de 2021
Cor muito carregada, aroma com notas de mel, fruta em calda, frutos secos, todos com muito bom impacto, ligeira nota oxidativa, característica deste tipo de vinhos e uma ligeira sensação de acidez volátil, também habitual. Muito doce na boca, mas com acidez a contrariar o conjunto, sobressaem as notas luxuriantes, é um branco tardio de muito bom tamanho e cheio de atractividade.
O Pacheca Colheita Tardia é um vinho doce, elegante, e que resulta da desidratação das uvas e consequente aumento de açúcares e ácidos, que foram deixadas na vinha várias semanas após a maturação ideal e vindimadas na segunda semana de novembro.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106714
Quinta da Pacheca
Situado no coração do Douro, numa propriedade de 36 hectares recheada de vinhas que se estende até ao rio, o Pacheca The Wine House Hotel é um hotel intenso e com alma que surpreende pela sua história aliada ao seu estilo inovador e sofisticado. O edifício principal é uma casa típica do século XVIII que foi restaurada respeitando a sua arquitectura tradicional e valores originais. Os espaços comuns e quartos beneficiam agora de uma imagem moderna e avant-garde. Tem um restaurante ao seu dispôr onde se aprecia a paisagem do Douro e a comida baseada em produtos da terra, seleccionados e preparados com o toque criativo e gourmet da Chef Sara Oliveira. Este é um hotel boutique dedicado ao turismo gastronómico e enológico, onde o bem-estar é constante e o vinho assume o papel de destaque.
Morada
Quinta da Pacheca, Sociedade Agrícola e Turística, Lda.