Mingorra
Fermentação em depósito de inox, com temperatura controlada a 17ºC.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105295
Colheita Tardia Mingorra M 2011, 37,5cl Regional Alentejano
15,50€
sem stock
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O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Maio de 2016
Apresenta cor amarela jovem, aroma fresco, sobressaindo notas de citrino e florais sabor denso e untuoso, bem balanceado por alguma acidez e volatilidade, que torna mais discreta a sua douçura. O final é longo e persistente, A sua complexidade proviniente da ativiade da " botrytis cinérea", acompanha toda a sua prova
Mingorra
Nas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente.
Em 2004 concretizou-se o sonho, com o projecto a dar pelo nome de Henrique Uva / Herdade da Mingorra. A Adega está devidamente enquadrada nos 1.400 ha de uma paisagem que chega a ser exuberante, tal é a diversidade de culturas e fauna, com várias bacias hidrográficas a funcionarem como autênticos oásis. A Adega assume-se como um autêntico lugar de culto. Um espaço onde a modernidade e a funcionalidade convivem, de forma indelével, com as técnicas mais tradicionais.
Morada
51 284 952 004
Herdade da Mingorra 7800-761 Beja
[email protected]
