Celebre o Dia do Vinho do Porto com um Brinde! Dia 10 de setembro, celebramos o Dia do Vinho do Porto, uma data especial para homenagear um dos vinhos mais icónicos de Portugal e do mundo. Esta data marca a instituição da Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro pelo futuro Marquês de Pombal, em 10 de setembro de 1756, e o início da demarcação da primeira região vinícola.
Produzido nas encostas do Douro, o Vinho do Porto é um símbolo de tradição, história e paixão. Nasceu pela necessidade de conservar o vinho durante as longas viagens marítimas, para o qual se adicionava aguardente para garantir a sua resistência.
O Vinho do Porto apresenta uma gama de estilos distintos, cada um com características únicas:
Porto Branco
Produzido a partir de uvas brancas e vinificado de maneira semelhante ao vinho tinto, o Porto Branco entra em contato com as películas durante a maceração, resultando numa alta concentração de polifenóis. Este vinho pode envelhecer em condições oxidativas e pode ser encontrado com menções como Reserva ou Indicação de Idade (10, 20, 30 ou mais de 40 anos).
Porto Ruby
Os vinhos Ruby envelhecem na garrafa e incluem:
Ruby Reserva: Jovem, potente e frutado, pronto para consumo imediato, mas que pode desenvolver complexidade se envelhecido por 2 ou 3 anos na garrafa.
Late Bottled Vintage (LBV): Proveniente de um único ano de colheita, envelhece de 4 a 6 anos e pode ser consumido de imediato ou envelhecido em garrafa por vários anos.
Porto Vintage: Considerado a joia da coroa, amadurece em garrafa. Produzido a partir de uvas de um único ano e engarrafado dois a três anos após a vindima, pode evoluir durante até 50 anos.
Porto Single Quinta Vintage: Um vintage de um único ano e de uma única vinha, conferindo-lhe um caráter ímpar.
Porto Tawny
Envelhece em madeira de carvalho e está pronto para consumo quando engarrafado. Inclui:
Tawny Reserva: Envelhecido em média 6 anos, apresenta grande elegância de sabores.
Tawny 10 anos: Feito a partir de um lote de vinhos com uma idade média de 10 anos.
Porto Tawny 20 anos: Vinhos mais evoluídos, com intensidade de aromas e sabores (baunilha e frutos secos), feitos a partir de um lote com uma idade média de 20 anos.
Porto Tawny 30 anos: Com envelhecimento mais prolongado em pipas, apresenta características complexas como mel, especiarias, alperces secos, avelãs e baunilha, provenientes de um lote com uma idade média de 30 anos.
Porto Tawny 40 anos: Vinhos concentrados e complexos que “explodem” na boca, feitos a partir de um lote com uma idade média de 40 anos.
Porto Colheita
São vinhos de uma única colheita que envelhecem por um período mínimo de 7 anos.
E agora, convidamo-lo a levantar o seu copo e brindar! Aproveite esta data para experimentar um novo rótulo ou revisitar um clássico que adora.
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