O VIK 2021 fez história ao alcançar uma pontuação perfeita de 100 pontos atribuída pelo renomado crítico James Suckling. Este feito marca um marco extraordinário para uma adega com apenas 20 anos de existência e é um reflexo da dedicação contínua à excelência.
A Evolução do VIK: Da Primeira Colheita à Perfeição
Desde o início, a missão da VIK tem sido criar um vinho de classe mundial. O percurso começou em 2010, com a primeira colheita lançada em 2015. Com o passar dos anos, o VIK foi refinando o seu perfil e alcançou o equilíbrio perfeito na colheita de 2021.
A Colheita de 2021: A Expressão do Terroir
A colheita de 2021, composta por 77% Cabernet Franc e 23% Cabernet Sauvignon, é a mais pura expressão do terroir do Vale de Cachapoal. Este vinho combina uma estrutura firme, taninos polidos e uma grande expressividade aromática.
James Suckling: A Avaliação de 100 Pontos
James Suckling descreveu o VIK 2021 como um vinho de intensa grafite, com notas frescas de lavanda, tomilho e groselha preta. O crítico destacou também os toques de iodo e mexilhão, e afirmou que este é “o melhor de sempre”, com taninos sedosos e um final longo e persistente.
Exclusividade e Sofisticação
Com apenas 4.800 garrafas produzidas, este vinho exclusivo é uma verdadeira raridade. O seu estágio de 26 meses em barricas e ânforas de barro contribui para a sua complexidade e sofisticação. Embora precise de cinco a sete anos para atingir o seu auge, é a partir de 2029 que o VIK 2021 revelará todo o seu potencial.
O Chile na Vanguarda da Produção de Vinho
A pontuação máxima de 100 pontos coloca o VIK 2021 entre os grandes vinhos do mundo. Este feito reforça a posição do Chile na vanguarda da produção de vinhos de classe mundial, rivalizando com os melhores da França e da Itália.
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