Descubra a Quinta da Vacaria, uma das propriedades mais antigas do Douro. Vinhos do Porto e Douro cheios de identidade, feitos com tradição e inovação desde 1616.
Uma história que remonta ao século XVII
Com raízes profundas no coração do Douro, a Quinta da Vacaria é uma das propriedades vitivinícolas mais antigas da região. A sua história remonta oficialmente a 1616, embora a produção de vinho na quinta seja seguramente anterior. Desde então, cada geração tem perpetuado um legado ímpar, onde a tradição caminha lado a lado com a inovação.
Durante o século XVIII, a propriedade expandiu as suas vinhas e aperfeiçoou técnicas de viticultura e vinificação — um passo crucial para afirmar a sua reputação como produtora de vinhos do Porto de exceção. Vale lembrar que foi também nesta época, em 1756, que o Douro se tornou a primeira região vitivinícola demarcada e regulamentada do mundo.
Alguns dos vinhos do Porto deixados pelas gerações mais antigas são hoje verdadeiras joias enológicas, guardadas com reverência. Um espólio raro, que honra a história e enriquece o presente da Quinta da Vacaria.
O terroir único do Baixo Corgo
A Quinta da Vacaria, situada no coração do Baixo Corgo, apresenta um terroir único e um relvado orográfico complexo, que proporciona as condições ideais para a produção de vinhos de qualidade superior. Com 42 hectares de vinhedos organizados em patamares e socalcos, a propriedade tira partido do solo xistoso, formado por pedras lascadas provenientes da degradação do xisto, que favorece tanto o desenvolvimento da videira quanto a sua saúde subterrânea.
O clima ameno da região, aliado ao solo altamente permeável, permite que as raízes das videiras se aprofundem, procurando nutrientes e humidade para criar vinhos com grande complexidade e potencial de envelhecimento. As encostas xistosas da quinta, expostas ao sol, garantem a maturação perfeita das uvas, resultando em vinhos com uma estrutura marcante.
Na Quinta da Vacaria, o compromisso com a autenticidade e a sustentabilidade é evidente. As vinhas, cultivadas segundo práticas tradicionais, mantêm o equilíbrio entre a tradição e as necessidades atuais de preservação ambiental, dando origem a vinhos com um carácter único.
As castas são variadas — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Roriz, Rabigato, Pinot Noir, Gouveio Real, Chardonnay, Viosinho, Arinto — e cada uma desempenha um papel essencial na criação de vinhos que expressam a riqueza e a diversidade do Douro.
A nova adega: tradição e vanguarda
A nova adega, pensada para se integrar harmoniosamente na paisagem duriense, alia tecnologia de ponta à sabedoria ancestral da região. O resultado? Vinhos vibrantes, cheios de identidade e autenticidade: tintos encorpados, brancos de grande intensidade aromática, rosés sedutores e vinhos do Porto com alma e memória.
Marcas que contam histórias
Com marcas como Quinta da Vacaria, Duas Margens, Ah! Galego e Vicious, a Quinta da Vacaria continua a surpreender.
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