A José Maria da Fonseca acaba de lançar a mais recente colheita do seu vinho tinto super-premium: o Hexagon 2017. Este vinho exclusivo é o culminar de décadas de tradição e inovação, refletindo a excelência da vinicultura portuguesa.
Uma Obra-Prima Enológica
O Hexagon 2017 resulta da perfeita combinação de seis castas: Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Touriga Francesa e Tannat. Com uma cor rubi intensa e aromas de frutos vermelhos, como mirtilos e ameixa preta, o vinho é ainda complementado por delicadas notas de trufa. No paladar, revela-se frutado e elegante, com taninos suaves e um final de boca longo, onde se destacam as acidez e frescura do Tinto Cão e do Tannat.
Tradição e Inovação
Criado pelo enólogo Domingos Soares Franco, membro da sexta geração da família fundadora, o Hexagon foi lançado pela primeira vez em 2000, tornando-se sinónimo de qualidade e exclusividade desde então.
O processo de vinificação inclui a pisa das uvas em lagar inox e fermentação a 27ºC durante cerca de 6 dias. A fermentação alcoólica termina em cascos de carvalho, onde o vinho amadurece durante 3 meses sobre borras finas. Após a primeira trasfega, o vinho retorna aos mesmos cascos para um estágio adicional de 8 meses em meias pipas novas de carvalho francês.
Disponibilidade e Preço
Com uma produção limitada, o Hexagon 2017 está disponível em garrafas de 750 ml, tornando-se uma oportunidade única para apreciadores e colecionadores. Com o Natal a aproximar-se, este vinho é a escolha perfeita para presentear alguém especial ou para enriquecer a sua adega.
Delicioso após decantação, o Hexagon 2017 é ideal para acompanhar pratos de caça e queijos curados, e possui grande potencial de guarda.
