No dia 17 de abril, celebra-se em todo o mundo o Dia Mundial da Malbec, uma homenagem à casta que melhor representa a alma vinícola da Argentina. Mas sabia que a Malbec nasceu em França?
Das origens francesas ao estrelato argentino
A casta Malbec tem origem no sudoeste de França, particularmente na região de Cahors, onde ainda hoje é cultivada. Contudo, foi na Argentina que encontrou o terroir ideal para brilhar.
Em 1853, o então presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento encarregou o agrónomo francês Michel Aimé Pouget de introduzir novas variedades de uvas no país — entre elas, a Malbec. Graças às condições únicas da região de Mendoza — sol intenso, altitudes elevadas e grandes amplitudes térmicas —, esta uva adaptou-se de forma exemplar e tornou-se símbolo da identidade vinícola argentina.
Características dos vinhos Malbec
Os vinhos Malbec são reconhecidos pela sua cor escura intensa e pela explosão de aromas frutados, que variam consoante o terroir. Costumam apresentar:
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Aromas de ameixa, cereja, morango, passas e, por vezes, pimenta preta ou até compota de frutas
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Notas adicionais de café, baunilha e chocolate quando estagiados em madeira
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Taninos doces e sedosos, com corpo médio a encorpado
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Um final persistente e equilibrado
Refinada e cheia de vigor, a Malbec origina vinhos muito distintos entre si, sempre com um caráter marcante. É, sem dúvida, o tinto perfeito para acompanhar qualquer refeição — dos pratos mais simples aos mais sofisticados. Combina maravilhosamente com assados, carnes grelhadas, pratos condimentados e queijos curados.
Malbec & Cabernet: a união perfeita para a sua mesa de Páscoa
Se quer celebrar esta data especial que se aproxima (ou simplesmente oferecer um presente elegante nesta Páscoa), sugerimos o Amancaya 2020 — um vinho resultante da colaboração entre a icónica família Catena Zapata e o prestigiado Château Lafite-Rothschild.
Com Malbec e Cabernet Sauvignon no blend, este vinho junta a potência do Novo Mundo à sofisticação de Bordeaux. Apresenta aromas complexos de frutos vermelhos, figos e groselha preta, taninos aveludados e notas generosas de mirtilo e amora.
Ideal para acompanhar pratos como cordeiro assado, cabrito ou carnes mais estruturadas, é também uma escolha segura para impressionar. Com 91 pontos de Robert Parker, o Amancaya destaca-se entre os melhores vinhos tintos da Argentina.
Celebre o dia mundial da Malbec: muito mais do que uma uva — uma identidade.
