No dia 20 de outubro, celebramos o Dia da Casta Alicante Bouschet, uma das mais notáveis e emblemáticas castas tintureiras, conhecida por conferir aos vinhos cor intensa, profundidade e estrutura incomparável. Originária de França, esta casta encontrou em Portugal um terroir perfeito para expressar todo o seu potencial.
A Alicante Bouschet é uma das poucas castas tintureiras, ou seja, tem a pele e a polpa da uva vermelhas, o que lhe confere uma cor mais densa e uma capacidade maior de envelhecimento. Os vinhos produzidos com esta casta são conhecidos pela sua robustez, complexidade, aromas de frutos negros, especiarias e, muitas vezes, um toque de chocolate e tabaco.
Alicantes de Portugal: Uma Relação Especial
Em Portugal, a Alicante Bouschet encontrou o seu lar especialmente no Alentejo, onde tem sido usada para produzir alguns dos vinhos mais icónicos e prestigiados do país. A combinação entre o clima quente e os solos da região ajuda a cultivar uvas com maior concentração de aromas e sabores, resultando em vinhos que são verdadeiros clássicos.
Na Herdade do Rocim, nasce um Alicante Bouschet genuíno cuidadosamente pisado a pé em lagar de pedra tradicional e com estágio em balseiros de carvalho francês, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura.
Montaria é uma homenagem ao melhor amigo do homem, o cão. O Montaria é um pastor alemão que vive na Herdade da Candeeira, no Alentejo, e acompanha diariamente a equipa de viticultura, que trabalha para criar vinhos como este Montaria Alicante Bouschet.
A nota de prova do Pousio Alicante Bouschet da Herdade do Monte da Ribeira, na Vidigueira, é uma verdadeira homenagem a esta casta e à terra: “A brisa corre pela planície e os tons quentes pintam uma paisagem profunda e inesquecível. Só esta terra, que nos abraça em cada fim de tarde, poderia dar origem a um vinho de aroma intenso a frutos vermelhos, de cor rubi densa e toque aveludado.”
Mas não é só o Alentejo que nos oferece vinhos monovarietais desta casta.
No Douro, o Vallado Alicante Bouschet, com a colheita de 2021, foi lançado em 2023 e é um vinho guloso e redondo, com excelente volume de boca, final fresco e longo com sabor a frutos pretos.
Na região de Lisboa, a Quinta do Gradil produz um Alicante Bouschet que impressiona pelo caráter taninoso, contrastado pela frescura trazida pela proximidade ao Oceano Atlântico.
Na Península de Setúbal, o Bacalhôa Alicante Bouschet revela a cor muito carregada e profunda característica da casta, com aromas de morango maduro, notas de mentol e especiarias. Na boca, destaca-se pela estrutura, intensidade e vigor, com uma frescura revigorante no longo final.
Uma Casta Versátil e Poderosa
Combinando força e elegância, os vinhos de Alicante Bouschet são perfeitos para acompanhar pratos de carne vermelha, caça e queijos fortes.
Além disso, o seu potencial de guarda faz dela uma escolha ideal para quem deseja armazenar vinhos e apreciá-los ao longo do tempo.
Experimente vinhos de guarda como o Júlio B Bastos 2015 (Alentejo), o Palácio dos Távoras Alicante Bouschet 2017 (Douro), o Quinta da Boa Esperança 2018 (Lisboa), o Mamoré de Borba 2018 (Alentejo) ou o Duas Famílias 2019 (Alentejo).
Nesta data especial, vamos descobrir ou redescobrir esta casta de personalidade única, que tantos vinhos inesquecíveis tem proporcionado.
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